Guía Digital de Técnicas Básicas

15.00

Con esta guía digital vas a poder preparar Sushi sin saber nada de cocina porque incluye el paso a paso en fotos y tiene 110 páginas.

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Descripción

Con esta guía vas a poder preparar Sushi desde cero.

Podés verla desde el celular, la computadora o imprimirla.

Tiene 110 páginas y tiene la descripción del paso junto con su foto para que puedas seguir el proceso de manera cómoda.

Los temas que incluyen son:

  • Elementos de cocina
  • Lista de compras 
  • Donde comprar en Argentina
  • La vinagreta
  • Gari o pickle 
  • Los rellenos 
  • Las verduras
  • Tipos de arroz 
  • Cocción del arroz en olla
  • 7 estrategias para la cocción del arroz en olla
  • Cocción del arroz en arrocera 
  • 7 Usos correctos del cuchillo 
  • 3 maneras de comprar salmón fresco
  • 3 Claves para conservarlo fresco en el traslado 
  • El salmón 
  • Cortes del salmón
  • Preparar la mesa para el armado 
  • Armado de hosomaki 
  • Armado de hoso-uramaki
  • Para cortar rolls y makis
  • wasabi y jengibre
  • Buenas costumbres

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